Menu – Frede og Vesters

Vores menu er inspireret af en velovervejet kombination af friske, sunde, økologiske og smagsfulde råvarer.

F&V BRUNCH SPECIALS

Vi anbefaler 2-3 retter pr. person

Banan Pandekager

Banan Pandekager m. Friske bananer, kokosflødeskum, blåbær kompot, granola, kokosflager og ahornsirup

89,-

Rødbedebolle

Fuldkorns rødbedebolle serveret m. Ost, smør og blåbær kompot

39,-

Shakshuka

Porcheret øko æg i krydret tomatsauce toppet med hvid ost, forårsløg, koriander og hjemmebagt brød

89,-

Croissant

Smør croissant

29,-

Peanut Chiagrød

Peanutbutter Chiagrød m. Granola, friske jordbær og vegansk "nutella"

59,-

Græsk Yoghurt

Græsk yoghurt m.Granola, frisk banan, blåbær kompot. kokos flager

59,-

VERDENSBERØMTE OMELETTER

Laves på økologiske danske æg

Laks Omelet

Omelet m. Røget laks, avocado, hvid ost, tomat, ruccola, pesto, serveret m. Rødbede hummus og rugbrød

109,-

Kylling Omelet

Marineret kyllingbryst, creme fraiche, avocado, tomat, ruccola, pesto, serveret m. Rødbede hummus og rugbrød

99,-

Veggie Omelet

Avocado, hvid ost, forårsløg, koriander, tomat, ruccola, pesto, serveret m. Rødbede hummus og rugbrød

95,-

Pink Sandwiches

Laves på økologiske fuldkorns rødbedebrød

Tun Sandwich

Tunmousse, avocado, tomat, ruccola og pesto

75,-

Kylling Sandwich

Marineret kyllingbryst, avocado, tomat, ruccola og pesto

75,-

Laks Sandwich

Røget laks, avocado, tomat, ruccola og pesto

75,-

Hummus Sandwich

Rødbede hummus, avocado, tomat, ruccola og pesto

75,-

SMØRREBRØD

Laves på hjemmebagt rugbrød

2 stk. Valgfri ristet rugbrød

Vælg frit mellem 2 stk. af vores smørrebrød

89,-

Tunmousse

Tunmousse, avocado, tomat, ruccola og pesto

49,-

Spejlæg

Spejlæg, avocado, tomat, ruccola og pesto

49,-

Hummus

Rødbede hummus, avocado, tomat, ruccola og pesto

49,-

SUPERFOOD BOWLS

Vores salater laves på bund af økologisk quinoa

Salmon Bowl

Quinoa, spinat, koldrøget laks, avocado, soltørrede tomater, forårsløg, koriander og sennepsvinaigrette

99,-

Green Power

Quinoa, grønkål, avocado, kikærter, syltede rødløg, røgede mandler, rødbede hummus og sennepsvinaigrette

89,-

ØKOLOGISK KAFFE

Laves på vores egen espresso blend

Single Latte

Single espressoshot og mælk

38,-

Americano

Dobbelt espressoshot og varmt vand

35,-

Dobbel Latte

Dobbelt espressoshot og mælk

42,-

Cortado

Dobbelt espressoshot og mælk

35,-

Cappuccino

Dobbelt espressoshot og mælk

40,-

Dobbel Espresso

Dobbelt espressoshot

28,-

Flat White

Dobbelt espressoshot og mælk

40,-

Is latte

Isterninger, mælk og dobbelt espressoshot

42,-

TE & CHOKOLADE

Te

Hvid, grøn, sort eller urte

35,-

Belgisk Chokolade

49% belgisk chokolade, mælk og hjemmelavet flødeskum

45,-

Matcha Te

Matcha pulver og kogende vand

35,-

Is Matcha Latte

Isterninger, havremælk og matcha pulver

49,-

Matcha Latte

Matcha pulver og havremælk

49,-

Chai Latte

Chai pulver (vanilje eller spicy) og mælk

45,-

Sirup

Vanilje, karamel eller hasselnød

+5,-

Alternativ Mælk

Havre mælk eller laktosefri mælk

+5,-

Ekstra Espressoshot
Single espressoshot

+5,-

FRISKPRESSET JUICE

Vores friskpressede juices Indeholder 100% frugt og grønt

Green Detox

Æble, avocado, spinat og citron

55,-

Balance

Æble, gulerod, appelsin og ingefær

55,-

Summertime

Æble, citron, ingefær og mynte

55,-

Ingefær Shot

Ingefær, æble og citron

25,-

Twister

Æble, jordbær og ingefær

55,-

Boost

Gulerod, appelsin, rødbede og ingefær

55,-

KOLDE DRIKKE

Pellegrino Danskvand

Med brus

35,-

Kildevand

Uden brus

20,

Økologisk Hyldeblomstsaft

Uden brus

35,-

Økologisk Ginger beer