Vores menu er inspireret af en velovervejet kombination af friske, sunde, økologiske og smagsfulde råvarer.

Frede & Vester’s er en sund morgenmads, brunch og frokost cafe.

Vores menu er inspireret af en velovervejet kombination af friske, sunde, økologiske og smagsfulde råvarer. Alle vores retter er sammensat med øje for at stimulere den organoleptiske oplevelse samtidig med der er taget højde for næringsindholdet.

Vi tror på at sund og næringsmad, er en nødvendighed for at du får en sund og velfungerende krop som du trives i, og dermed kan få det optimale ud af din tilværelse her i livet. Lev godt, lev længe!

Vi er derfor passionerede omkring, at servere en masse lækker mad, tilberedt fra bunden på gode, sunde og naturlige fødevare, der kan være med til at du får en sundere og bedre hverdag.

Vores krop er en gave som vi bør tage os af og behandle som den fortjener. Den vil kun takke os!

Sundheds Manifest:

Som et vigtigt step i vores rejse har vi valgt helt, at udelukke tilsat sukker, frøolier, processerede fødevare og unødvendige tilsætningsstoffer i alt vores mad. Vi er af den opfattelse af, at disse 4 elementer, er det der afholder os allermest i en moderne tid fra, at kunne spise sundt og naturligt.

Velkommen til vores univers af velsmagende, sund og bæredygtig mad!

F&V BRUNCH SPECIALS

Vi anbefaler 2-3 retter pr. person

Banan Pandekager

Banan Pandekager m. Friske bananer, kokosflødeskum, blåbær kompot, granola, kokosflager og ahornsirup

89,-

Rødbedebolle

Fuldkorns rødbedebolle serveret m. Ost, smør og blåbær kompot

39,-

Shakshuka

Porcheret øko æg i krydret tomatsauce toppet med hvid ost, forårsløg, koriander og hjemmebagt brød

89,-

Croissant

Smør croissant

29,-

Peanut Chiagrød

Peanutbutter Chiagrød m. Granola, friske jordbær og vegansk "nutella"

59,-

Græsk Yoghurt

Græsk yoghurt m.Granola, frisk banan, blåbær kompot. kokos flager

59,-

VERDENSBERØMTE OMELETTER

Laves på økologiske danske æg

Laks Omelet

Omelet m. Røget laks, avocado, hvid ost, tomat, ruccola, pesto, serveret m. Rødbede hummus og rugbrød

109,-

Kylling Omelet

Marineret kyllingbryst, creme fraiche, avocado, tomat, ruccola, pesto, serveret m. Rødbede hummus og rugbrød

99,-

Veggie Omelet

Avocado, hvid ost, forårsløg, koriander, tomat, ruccola, pesto, serveret m. Rødbede hummus og rugbrød

95,-

Pink Sandwiches

Laves på økologiske fuldkorns rødbedebrød

Tun Sandwich

Tunmousse, avocado, tomat, ruccola og pesto

75,-

Kylling Sandwich

Marineret kyllingbryst, avocado, tomat, ruccola og pesto

75,-

Laks Sandwich

Røget laks, avocado, tomat, ruccola og pesto

75,-

Hummus Sandwich

Rødbede hummus, avocado, tomat, ruccola og pesto

75,-

SMØRREBRØD

Laves på hjemmebagt rugbrød

2 stk. Valgfri ristet rugbrød

Vælg frit mellem 2 stk. af vores smørrebrød

89,-

Tunmousse

Tunmousse, avocado, tomat, ruccola og pesto

49,-

Spejlæg

Spejlæg, avocado, tomat, ruccola og pesto

49,-

Hummus

Rødbede hummus, avocado, tomat, ruccola og pesto

49,-

SUPERFOOD BOWLS

Vores salater laves på bund af økologisk quinoa

Salmon Bowl

Quinoa, spinat, koldrøget laks, avocado, soltørrede tomater, forårsløg, koriander og sennepsvinaigrette

99,-

Green Power

Quinoa, grønkål, avocado, kikærter, syltede rødløg, røgede mandler, rødbede hummus og sennepsvinaigrette

89,-

ØKOLOGISK KAFFE

Laves på vores egen espresso blend

Single Latte

Single espressoshot og mælk

38,-

Americano

Dobbelt espressoshot og varmt vand

35,-

Dobbel Latte

Dobbelt espressoshot og mælk

42,-

Cortado

Dobbelt espressoshot og mælk

35,-

Cappuccino

Dobbelt espressoshot og mælk

40,-

Dobbel Espresso

Dobbelt espressoshot

28,-

Flat White

Dobbelt espressoshot og mælk

40,-

Is latte

Isterninger, mælk og dobbelt espressoshot

42,-

TE & CHOKOLADE

Te

Hvid, grøn, sort eller urte

35,-

Belgisk Chokolade

49% belgisk chokolade, mælk og hjemmelavet flødeskum

45,-

Matcha Te

Matcha pulver og kogende vand

35,-

Is Matcha Latte

Isterninger, havremælk og matcha pulver

49,-

Matcha Latte

Matcha pulver og havremælk

49,-

Chai Latte

Chai pulver (vanilje eller spicy) og mælk

45,-

Sirup

Vanilje, karamel eller hasselnød

+5,-

Alternativ Mælk

Havre mælk eller laktosefri mælk

+5,-

Ekstra Espressoshot
Single espressoshot

+5,-

FRISKPRESSET JUICE

Vores friskpressede juices Indeholder 100% frugt og grønt

Green Detox

Æble, avocado, spinat og citron

55,-

Balance

Æble, gulerod, appelsin og ingefær

55,-

Summertime

Æble, citron, ingefær og mynte

55,-

Ingefær Shot

Ingefær, æble og citron

25,-

Twister

Æble, jordbær og ingefær

55,-

Boost

Gulerod, appelsin, rødbede og ingefær

55,-

KOLDE DRIKKE

Pellegrino Danskvand

Med brus

35,-

Kildevand

Uden brus

20,

Økologisk Hyldeblomstsaft

Uden brus

35,-

Økologisk Ginger beer

Med brus

35,-

SE ALLERGENELISTE HER

Frede og Vesters favoritter

Hos Frede & Vesters på idylliske Frederiksberg, emmer det af god energi. Vi inviterer dig indenfor til en verden, hvor hver enkelt gæst er i centrum, og hvor kvalitet, fair priser og en exceptionel service er hjertet i vores café.

Vores menu er kurateret med omhu, og som ægte livsnydere har vi et udvalg, der byder på både sunde og smagsfulde retter. Vores Peanut Chiagrød er en morgenfristelse, der kickstarter din dag med en blanding af chiagrød, granola, friske jordbær og vegansk “nutella”. Sammen med vores elskede Shakshuka, som omfavner dig med krydret tomatsauce, økologiske porcherede æg, hvid ost, forårsløg, koriander og vores eget hjemmebagte brød, er det brunch, der gør din formiddag sublim.

Når du træder ind i vores café til middag, kan du nyde en bowl med laks eller vores hummus sandwich. Du kan også prøve vores veggie omelet, med et rigt miks af avocado, hvid ost, forårsløg, koriander, tomat, ruccola og pesto, serveret med rødbede hummus og rugbrød.

Vi hos Frede & Vesters er stolte af vores køkken, som tilbereder alt fra bunden med de bedste og friskeste råvarer. Vi byder dig velkommen med åbne arme, og lover at du ikke vil blive skuffet.

Kom ind og lad os dele vores passion for god mad og kaffe med dig. Vi glæder os til at byde dig velkommen hos Frede & Vesters!